Ẩm thực Việt Nam là một phần không thể tách rời của văn hóa dân tộc, phản ánh rõ nét lịch sử, phong tục và lối sống của con người Việt Nam qua nhiều thế hệ. Mỗi món ăn không chỉ mang giá trị dinh dưỡng mà còn gắn liền với bữa cơm gia đình, những dịp lễ Tết và các khoảnh khắc sum họp, qua đó thể hiện sự gắn kết và bản sắc văn hóa truyền thống. 

Website Hương Việt được xây dựng với mong muốn giới thiệu, lưu giữ và lan tỏa những giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam đến với mọi người, đặc biệt là thế hệ trẻ. Thông qua việc phân loại món ăn thành món mặn và món ngọt, website giúp người xem dễ dàng tìm hiểu, khám phá và cảm nhận rõ hơn vẻ đẹp của ẩm thực Việt Nam.